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五仁月餅

時間:2019-09-08 來源:網絡整理 作者:本站 點擊:301091
文章摘要: 1.備好食材 2.轉化糖漿枧水油拌勻 3.奶粉面粉拌勻 4.過篩到糖漿里 5.翻拌勻 用保鮮膜封住醒二小時 6.平底鍋炒花生核桃炒香 7.花生去皮 8.所有堅果放入袋里搟碎一下 9.到入大碗加蜂蜜… ,小麥草汁好喝嗎,最好看的網絡股票小說,2014最好看的網絡小說,最好看的網絡小說排行,地獄五條根,地獄的工具,地獄曼陀羅
五仁月餅的做法

2張圖片

五仁月餅是傳統的月餅,年輕人愛吃,堅果多有嚼勁。沒那甜膩。

食材明細

主料
  • 面粉 100g
輔料
  • 轉化糖漿 60
  • 枧水 2g
  • 花生 100g
  • 腰果 20g
  • 葡萄干 20g
  • 核桃 4個
  • 芝麻 20g
  • 奶粉 25g
  • 30g
  • 蜂蜜 100g
  • 南瓜籽 50g
  • 甜味 口味
  • 工藝
  • 數小時 耗時
  • 簡單 難度

五仁月餅的做法步驟

  • 五仁月餅的做法步驟:1 1備好食材
  • 五仁月餅的做法步驟:2 2轉化糖漿枧水油拌勻
  • 五仁月餅的做法步驟:3 3奶粉面粉拌勻
  • 五仁月餅的做法步驟:4 4過篩到糖漿里
  • 五仁月餅的做法步驟:5 5翻拌勻 用保鮮膜封住醒二小時
  • 五仁月餅的做法步驟:6 6平底鍋炒花生核桃炒香
  • 五仁月餅的做法步驟:7 7花生去皮
  • 五仁月餅的做法步驟:8 8所有堅果放入袋里搟碎一下
  • 五仁月餅的做法步驟:9 9到入大碗加蜂蜜
  • 五仁月餅的做法步驟:10 10奶粉加入
  • 五仁月餅的做法步驟:11 11拌勻能揉成球
  • 五仁月餅的做法步驟:12 12揉好30克一個備用
  • 五仁月餅的做法步驟:13 13醒好切20克皮
  • 五仁月餅的做法步驟:14 14皮壓扁放餡包好
  • 五仁月餅的做法步驟:15 15模具撒點干粉防沾
  • 五仁月餅的做法步驟:16 16扣出脫模
  • 五仁月餅的做法步驟:17 17依次做完
  • 五仁月餅的做法步驟:18 18烤箱180度烤5分鐘取出刷蛋液在165度烤15分鐘
  • 五仁月餅的做法步驟:19 19出爐

小竅門

堅果根據自己的口味調,這個量可以做八個左右。
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